天ぷらにソース [misc]

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目玉焼きにもソース、スパゲッティサラダにもソース、カレーにもソース

天つゆや塩は割烹とかのちょい上等な場所で使います。しょうゆしかないときは何もつけずに食べてます。

天ぷらにソースをかける食文化は大阪、特に河内地方であるようで、ルーツは日経新聞のNIKKEI Xで記事になっていました。

紅しょうがの天ぷらもよく食べてます。当然ソース。
嫁さんは奈良に来て初めて食べた様です。阪神エリアまで行くとないようですね。

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